Новый год — это не только время для встреч с друзьями и родными, но и возможность побаловать себя вкусными угощениями.

Прямо сейчас мы поделимся пятью рецептами лучших новогодних десертов, которые легко приготовить и которые точно впечатлят ваших гостей!

Торт "Наполеон"

Ингредиенты:

- 500 г слоёного теста

- 1 литр молока

- 200 г сахара

- 3 яйца

- 3 ст. ложки муки

- 200 г сливочного масла

- 1 ч. ложка ванилина

Приготовление:

1. Раскатайте слоёное тесто и нарежьте его на прямоугольники. Выпекайте при температуре 200°C до золотистой корочки, около 20 минут.

2. Для крема взбейте яйца с сахаром, добавьте муку и тщательно перемешайте. Постепенно вливайте молоко и доведите смесь до кипения, помешивая. Варите до загустения.

3. Снимите крем с огня и добавьте сливочное масло и ваниль.

4. На большом блюде выложите слои теста, промазывая каждый кремом. Оставьте немного крема для покрытия торта.

5. Украсить торт можно крошками из выпеченного теста.

6. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.

Торт "Наполеон" — классический и непременный десерт для любого праздничного стола, который покоряет своим нежным кремом и хрустящими слоями.

Шоколадный мусс с малиной

Ингредиенты:

- 200 г черного шоколада

- 300 мл сливок 33%

- 150 г малины

- 1 ст. ложка сахара (по желанию)

Приготовление:

1. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, затем остудите.

2. Взбейте сливки до пиков. Важно, чтобы они были холодными.

3. В глубокой миске аккуратно смешайте растопленный шоколад с взбитыми сливками, добавив по желанию сахар.

4. Разложите смесь в порционные чашки и уберите в холодильник на 2-3 часа.

5. Перед подачей украсьте мусс свежей малиной.

Шоколадный мусс с малиной — лёгкий, воздушный и невероятно вкусный десерт, который быстро уходит с праздничного стола.

Кекс с орехами и фруктами

Ингредиенты:

- 200 г муки

- 150 г сливочного масла

- 3 яйца

- 150 г сахара

- 100 г орехов (грецкие, фундук или миндаль)

- 100 г сухофруктов (изюм, курага, чернослив)

- 1 ч. ложка разрыхлителя

- 1 ч. ложка корицы

Приготовление:

1. В миске взбейте масло с сахаром до пышной массы, добавьте яйца, тщательно перемешайте.

2. В отдельной посуде смешайте муку с разрыхлителем и корицей, затем добавьте к жидким ингредиентам.

3. Добавьте орехи и нарезанные сухофрукты, перемешайте.

4. Вылейте тесто в форму для кекса, смазанную маслом и посыпанную мукой.

5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут, проверяя готовность деревянной палочкой.

6. Остудите кекс, перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Этот кекс — отличная альтернатива традиционным тортам, при этом он получается не только вкусным, но и сытным.

Печенье "Снеговики"

Ингредиенты:

- 200 г масла

- 100 г сахара

- 1 яйцо

- 300 г муки

- 1 ч. ложка разрыхлителя

- 100 г белого шоколада

- Конфеты и сахарные украшения для глаз и носов

Приготовление:

1. В миске взбейте масло с сахаром до кремообразной консистенции, затем добавьте яйцо и хорошо перемешайте.

2. Просейте муку с разрыхлителем и замесите тесто. Оно должно быть мягким и не липким.

3. Раскатайте тесто в пласт и вырежьте круги, а затем придайте им форму снеговиков (можно использовать формочки).

4. Выпекайте печенье в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут.

5. Остывшее печенье украсьте растопленным белым шоколадом, а затем добавьте глазки и носики из конфет.

Печенье "Снеговики" — забавный и вкусный десерт, который станет любимым угощением на новогодней вечеринке.

Яблочный штрудель с корицей

Ингредиенты:

- 4 яблока

- 100 г сахара

- 50 г изюма

- 1 ч. ложка корицы

- 250 г слоёного теста

- 1 яйцо для смазывания

Приготовление:

1. Очистите яблоки и нарежьте их кубиками. Смешайте с сахаром, изюмом и корицей.

2. Раскатайте слоёное тесто, выложите на него яблочную начинку.

3. Заверните тесто с начинкой в рулет и смажьте взбитым яйцом.

4. Выпекайте штрудель в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.

5. Остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Яблочный штрудель — традиционное угощение с ароматом корицы, которое идеально подойдёт для зимних праздников!

Новый год — это время волшебства и чудес, а что может быть лучше, чем завершить праздник с вкусным десертом? Эти пять рецептов помогут вам удивить гостей и создать праздничную атмосферу. Выбирайте те, которые вам больше по душе, и наслаждайтесь сладким Новым годом!