Лето – время солнечных дней, лёгких прогулок и ярких вкусов. А что может быть лучше, чем освежающий напиток в жаркий день? Домашние летние напитки – это не только вкусно, но и полезно, ведь вы можете полностью контролировать их состав.

Мы собрали три рецепта, которые идеально подойдут для лета: холодный чай с персиками, лимонад с мятой и кофе со льдом. Готовятся они легко, а результат порадует вас и вашу семью!

Холодный чай с персиками

Ингредиенты:

• Персики – 4 шт.

• Кипяток – 1 литр

• Чай – 3 ч. л.

• Сахар или мёд – 50 г.

Этот чай идеально освежает в жару благодаря фруктовой сладости и лёгкости. Для приготовления можно выбрать зелёный, чёрный чай или каркаде – они отлично сочетаются с персиками.

Заварите чай, используя три чайные ложки на литр кипятка, и дайте ему настояться 10-15 минут.

Пока чай остывает, подготовьте персики. Их можно нарезать тонкими ломтиками или размять вилкой, чтобы выпустить больше сока. Затем добавьте ломтики в охлаждённый чай, положите мёд или сахар по вкусу и перемешайте. Напиток следует настоять в холодильнике около часа, чтобы фрукты раскрыли свои ароматы.

Чай с персиками можно подавать с кубиками льда или замороженными кусочками фруктов, которые сделают напиток ещё более освежающим. В 100 граммах такого напитка всего 25 ккал – идеально для тех, кто следит за фигурой!

Лимонад с мятой

Ингредиенты:

• Лимонный сок – 100-120 мл

• Вода – 1 литр

• Лимон – ½ шт.

• Мята – 10-12 листьев

• Сахар – 120 г

• Вода для сиропа – 120 мл

Лимонад с мятой – это незаменимый напиток для жарких дней. Его кисло-сладкий вкус и аромат мяты подарят вам заряд бодрости и утолят жажду.

Для начала выжмите 100-120 граммов лимонного сока. В большую ёмкость налейте литр воды, добавьте лимонный сок и нарезанную половину лимона. Сахар и воду в равных пропорциях доведите до кипения, чтобы приготовить сироп, и добавьте его в лимонад. Листья мяты можно слегка растереть руками, чтобы они выделили больше аромата, и также добавить в напиток.

Охладите лимонад в холодильнике и подавайте с кубиками льда. Для разнообразия используйте вместо мяты листья базилика или розмарина, а лимоны замените лаймом или апельсинами. В 100 граммах лимонада всего 36 ккал – он лёгкий и полезный!

Кофе со льдом

Ингредиенты:

• Крепкий кофе – 150-200 мл

• Молоко – 30-50 мл

• Сахарный сироп – 20-40 мл

• Лёд – по вкусу.

Для любителей бодрящих напитков кофе со льдом станет отличным вариантом. Это универсальный рецепт, который можно адаптировать под любые вкусы. Вы можете приготовить кофе в турке, кофемашине или даже френч-прессе.

Если у вас есть время, попробуйте метод холодного настаивания. Для этого залейте молотый кофе холодной водой и оставьте в холодильнике на 8-10 часов. Процедите напиток и добавьте лёд, молоко и сироп. Этот способ сохраняет естественную сладость кофе и придаёт ему мягкий вкус.

Если же вы предпочитаете классический метод, сварите крепкий кофе и добавьте к нему сахарный сироп, молоко или даже шарик ванильного мороженого. Готовый напиток подавайте с кубиками льда. Калорийность кофе со льдом зависит от добавок, но в среднем составляет около 56 ккал на 100 граммов.

Полезные советы

Чтобы ваши летние напитки стали ещё вкуснее, замораживайте предварительно приготовленные напитки в формах для льда. Кубики замороженного лимонада или чая отлично охлаждают напиток и делают его вкус насыщеннее.

Сахар в напитках можно заменить на мёд или другие натуральные подсластители. Это не только полезнее, но и придаёт напиткам мягкий вкус. Экспериментируйте с добавками: в лимонад добавляйте ягоды, а в холодный чай – дольки цитрусовых.

Вариации напитков

Летние напитки – это поле для экспериментов. Например, холодный чай можно приготовить не только с персиками, но и с малиной, клубникой или даже кусочками арбуза.

Для лимонада попробуйте добавить имбирь – он не только улучшит вкус, но и усилит иммунитет. А кофе со льдом можно украсить тертым шоколадом или корицей.

Лето – это время наслаждаться вкусом свежих и натуральных напитков. Холодный чай, лимонад с мятой и кофе со льдом – это не только вкусно, но и полезно. Приготовьте их дома, используя свежие ингредиенты, и наслаждайтесь ароматом лета в каждом глотке. Экспериментируйте с добавками, чтобы найти идеальный вкус, который станет вашим любимым!