В последнее время стала популярной забавная история: с одеждой студентов, которая долгое время лежала в ящике, и на ней выросли грибы.

Однако грибы могут не только заползать на одежду, но и летать и зарываться под землю.

Вездесущие грибные споры

Хотя они могут быть незаметны глазу, грибы окружают нас повсюду. Грибы ежегодно выбрасывают в атмосферу миллионы тонн спор. Эти споры витают в воздухе, оседают на удаленной почве или прикрепляются к нашей одежде, а затем переносятся нами в шкафы, где они растут на одежде или в углах гардероба. Споры могут даже подниматься в небо с ветром, и ученые обнаружили споры грибов в облаках.

Сегодня ученые считают, что споры грибов могут способствовать образованию облаков. Это связано с тем, что для конденсации водяного пара в атмосфере в капли воды требуются ядра конденсации, которые могут быть капельками химических растворов, таких как хлорид, азот и углерод, или твердыми частицами, такими как мельчайшая пыль. Чем больше ядер конденсации, тем больше благоприятствует конденсации водяного пара в капли воды, тем самым образуя облака.

Споры грибов, представляющие собой мельчайшее твердое вещество, могут образовывать большое количество зародышей конденсации для капель воды, способствуя тем самым образованию облаков. Если пойдет дождь, споры упадут на землю вместе с каплями дождя, укоренятся и продолжат распространение.

Помимо распространения с помощью спор, грибы также используют мицелий, растущий на поверхности или под землей, для расширения своей территории. Мицелий - очень эффективный способ распространения грибов. Он похож на корни растений, но меньше и длиннее. Мицелий может укореняться не только в почве, но и на современных городских мусорных свалках.

Если вы выкопаете почву, содержащую мицелий, то обнаружите, что мицелий продолжает разрастаться на общее расстояние до 100 метров. Самый длинный мицелий в мире находится в Соединенных Штатах, он имеет длину 10 километров, весит сотни тонн и является также самым долгоживущим мицелием, его возраст составляет 2400 лет.

Взаимосвязь между грибницей и грибами

Взаимосвязь между грибницей и грибами подобна взаимосвязи между фруктами или цветами и растениями.

Грибницы - это просто место, где грибы производят споры, и не на всех грибницах можно вырастить грибы. Подавляющее большинство грибов могут производить споры без грибниц. По сравнению с миллионами тонн грибов, грибницы производят около 45 миллионов тонн спор каждый год.

Грибы появились на Земле около миллиарда лет назад, и с тех пор, как прошло более 400 миллионов лет, они поддерживают важные симбиотические отношения с большинством растений. Грибы соединяются с корнями растений, образуя микоризу. Грибы ответственны за усвоение растениями неорганических веществ, таких как нитраты и фосфаты, а растения обеспечивают грибы некоторыми органическими веществами, синтезируемыми в результате фотосинтеза.

Более 90% растений содержат микоризу, и многие растения не могут выжить без грибов. Помимо образования микоризы, грибы также объединяются с водорослями и другими организмами, образуя тесную сеть. В некоторых условиях эти сети могут даже заменять корни деревьев, плотно скрепляя почву, тем самым сохраняя воду и грунт, и лишайники являются их представителями.

Небесные и подземные лишайники

Лишайники - это симбиотические организмы, образующиеся в результате сочетания грибов и фотосинтезирующих водорослей или бактерий.

Этот симбиотический организм может выживать в самых невероятных условиях. Лишайники можно встретить даже в пустыне Сахара. Они не только прекрасно растут на горячем песке, но и стабилизируют его поверхность, уменьшая вероятность возникновения песчаных бурь.

Ученые также обнаружили лишайники в Антарктиде. Они обитают в уединенном райском уголке вдали от людей. Хотя они обитают в чрезвычайно холодной среде с интенсивным ультрафиолетовым излучением, все это, по-видимому, не является проблемой. Это неудивительно, поскольку лишайники также попадали в космос.

Любовь к симбиозу и взаимопомощи

Помимо симбиоза с растениями, водорослями и бактериями, грибы могут также вступать в симбиотические отношения с животными, такими как муравьи.

Различные виды муравьев-листорезов образуют взаимовыгодные симбиозы с различными грибами. Муравьи-листорезы выращивают симбиотические грибы с помощью измельченных листьев и удаляют другие организмы, которые угрожают грибам, в то время как грибы производят разросшийся мицелий, который обеспечивает пищей муравьев-листорезов.

Безграничный потенциал в будущем

В 2017 году исследователи реконструировали рацион питания неандертальцев более чем 40 000-летней давности и обнаружили, что в рационе неандертальца с заболеваниями зубов появилась разновидность плесени.

Поэтому исследователи предполагают, что в то время грибы уже входили в жизнь человека. К 1928 году официальное открытие антибиотика пенициллина спасло бесчисленное количество жизней, а пенициллин был получен из Penicillium.

Грибы в настоящее время являются источником многих важных лекарств. Циклоспорин, выделяемый из гриба Tolypocladium inflatum, в настоящее время является самым безопасным и эффективным иммунодепрессантом.

Например, циклоспорин уменьшает реакцию отторжения, вызванную трансплантацией органов, подавляя иммунные реакции, тем самым повышая вероятность успеха трансплантации органов (но из-за подавления иммунных реакций циклоспорин также вызывает побочные эффекты в виде восприимчивости к инфекции). Например, псилоцибин, выделяемый из психоделических грибов, может эффективно снимать тяжелую депрессию и тревогу.

Роль грибов для человека гораздо больше. По оценкам ученых, в мире насчитывается от 2,2 до 3,8 миллионов видов грибов, и в настоящее время люди распознают только 6% из них. Человеческое понимание грибов только начинается, и кто знает, какие сюрпризы грибы преподнесут людям в будущем?