Задумывались ли Вы когда-нибудь, что делает масло грецкого ореха таким особенным? На первый взгляд — обычное масло, что стоит у многих на кухне. Но стоит копнуть чуть глубже — и перед нами открывается настоящая полезная сокровищница.

В этой статье давайте разберёмся вместе, почему масло грецкого ореха стремительно завоёвывает любовь по всему миру и как Вы можете легко вписать его в своё ежедневное меню.

Что такое ореховое масло?

Масло грецкого ореха — это натуральный эликсир, получаемый методом холодного отжима из отборных орехов. Благодаря такому способу сохраняются все ценные вещества. Оно золотистое, с мягким ореховым ароматом, вкусное и, главное, невероятно полезное. Чем же оно выделяется? Более чем на 90% оно состоит из ненасыщенных жирных кислот — в том числе жизненно важных Омега-3 и Омега-6, которые наш организм сам не производит.

Любим за заботу о мозге

Знаете, почему ореховое масло прозвали «топливом для ума»? Всё дело в альфа-линоленовой кислоте (ALA) — виде Омега-3, который поддерживает память и обучение, особенно у детей и пожилых. Многие родители добавляют его в рацион малышей в важные периоды роста. Неудивительно, что его ласково называют «масло для мозга».

Красивая кожа — начинается с кухни

Мы часто гоняемся за модными кремами, забывая, что сияние начинается изнутри. В ореховом масле есть сквален и мощные антиоксиданты, которые делают кожу мягкой, упругой и сияющей. Оно быстро впитывается, помогает бороться с сухостью, мелкими морщинками и даже защищает от внешней среды. Всего одна ложка в салате может дать больше, чем дорогая баночка с этикеткой.

И сердце оно любит

Когда речь идёт о заботе о сердце, ореховое масло снова в центре внимания. Омега-3 снижает уровень «плохого» холестерина и улучшает кровообращение. А ещё в нём вообще нет холестерина — что уже приятно. Добавлять его в рацион — значит делать вклад в здоровье своего сердца каждый день.

Лёгкость для желудка и пищеварения

В отличие от тяжёлых кулинарных масел, ореховое масло лёгкое, деликатное и отлично переваривается. Его часто дают детям, пожилым и тем, кто восстанавливается после болезней. Оно мягко «смазывает» кишечник и помогает пищеварению работать как часы. Если у Вас чувствительный желудок — это масло станет настоящим союзником.

Крепкие кости и здоровый рост

Ореховое масло заботится и о наших костях. Благодаря витамину D и антиоксидантам оно помогает организму лучше усваивать кальций, фосфор и цинк. Это особенно важно для растущих детей, да и взрослым тоже пригодится, если хочется остаться крепкими на подъёме и в зрелости.

Как использовать каждый день?

А теперь — что с ним делать? Всё просто. Добавляйте в салаты, соусы, овощные пюре. Для малышей — капельку в кашу или пюре. Оно не любит высокие температуры, так что жарить в нём не стоит, но для тёплого гарнира — в самый раз. А ещё его можно наносить прямо на кожу или волосы как натуральный уход.

Пара советов перед стартом

Храните масло в прохладном и тёмном месте — тепло и свет разрушают его полезные вещества. После открытия лучше использовать в течение трёх месяцев. Ищите на этикетке надпись «холодный отжим» и «100% масло грецкого ореха» — это гарантия качества.

Время попробовать!

Мы всегда ищем простые, но эффективные способы заботиться о себе и близких. И ореховое масло может оказаться той самой золотой каплей, которую мы раньше просто не замечали. Оно и память укрепляет, и кожу преображает, и сердцу помогает, и детям в росте поддержка.

Хотите узнать, как лучше готовить с ореховым маслом или как выбрать качественное? Пишите, друзья, — с удовольствием подскажем!